Kategorija Meso

Mogu li odricanje od mesa i mliječnih proizvoda otvoriti nove osjećaje okusa? Moj prvi tjedan kao vegan
Meso

Mogu li odricanje od mesa i mliječnih proizvoda otvoriti nove osjećaje okusa? Moj prvi tjedan kao vegan

Moj prvi pokušaj veganstva. Ovaj put Zoe Williams istražuje cijeli novi svijet kulinarskih mogućnosti, od veganskog sira do falafel koftea. Opisat ću postupak izrade veganskog sira. Kasnije ću vam reći koliko je popularan veganstvo, kakva je prehrambena navika u dobi, kako su se promijenile sve vaše spajalice i druženja te kako kuhati vegansku večeru za svejede na način da se ne osjećaju zapostavljeno. .

Opširnije

Meso

Biti ekološki prihvatljiv, više od mode

Znamo da se moramo brinuti o planetu, jer život ovisi o njegovim resursima i želimo postati ekološki prihvatljiviji, odjednom postati „zeleniji" ljudi. Da bismo postigli ovaj ideal, možemo započeti s nekoliko savjeta koji će naš život učiniti održivijim. Započnite s malim kako biste ugradili ove nove ekološki prihvatljive navike.
Opširnije
Meso

Veganski kebab s malo masnoće

Ovaj veganski kebab s malo masnoće zdrava je verzija tradicionalnog kebaba i za njega treba umrijeti. Osim toga, tako je jednostavno za pripremu - za današnji recept treba umrijeti. To može biti malo gnjavaže, ali vrijedi se potruditi, uz to što sadrži malo masnoća! Savršeno je za one kojima nedostaje mesa ili one koji se pokušavaju od njega odreći jer je seitan vrlo ukusna zamjena.
Opširnije
Meso

Tofu, glavna vegetarijanska kuhinja

Tofu je uvijek izazivao određenu sumnju i može dovesti do velikog razočaranja ako prvi put kad se proba nije dobro skuhao. Imajte na umu da postoje različite vrste, s različitim teksturama, te da samo po sebi nema okus. Ima puno bjelančevina i u svojoj čvrstoj sorti idealno ga je koristiti kao zamjenu za meso, na primjer kuhano na roštilju, kao nadjev u sendvičima ili pirjanom.
Opširnije
Meso

Mogu li odricanje od mesa i mliječnih proizvoda otvoriti nove osjećaje okusa? Moj prvi tjedan kao vegan

Moj prvi pokušaj veganstva. Ovaj put Zoe Williams istražuje cijeli novi svijet kulinarskih mogućnosti, od veganskog sira do falafel koftea. Opisat ću postupak izrade veganskog sira. Kasnije ću vam reći koliko je popularan veganstvo, kakva je prehrambena navika u dobi, kako su se promijenile sve vaše spajalice i druženja te kako kuhati vegansku večeru za svejede na način da se ne osjećaju zapostavljeno. .
Opširnije