TEME

Piskavica: mišljenja i koristi

Piskavica: mišljenja i koristi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Raste spontano, posebno u blizini obala i u submontanskim područjima piskavica, biljka sa znanstvenim nazivom Trigonella foenum-graecum a porijeklom iz zapadne Azije. Postoje oni koji ga vole i oni koji ga mrze zbog posebnog mirisa, zasigurno vrlo jakog i definitivno nemogućeg zbuniti s bilo čim drugim. Upravo se iz tog razloga koristi i u proizvodnja parfema i kozmetike.

No, vratimo se znanstvenom nazivu "Trigonela" koji potječe od oblika cvjetova piskavice, u trokutu, dok ga naziv piskavica želi podsjetiti na činjenicu da se ova zeljasta biljka koristi i kao hrana za stoku.

Piskavica: hrana

Ovom biljkom ne hrane se samo životinje, zapravo u različitim dijelovima svijeta koristi se za stolom, kao hrana. Na primjer, u arapskim zemljama to sijeno nalazimo u nekim tipičnim jelima koja su "posvećena" zaručenim djevojkama. Sjemenke su umetnute jer se čini da imaju posebno dragocjen učinak, omekšati ženske oblike. To je način da u očima budućeg supruga djelujem senzualnije. Druga zemlja koja koristi ovu biljku u kuhanju je Indija koja je stavlja u curry, a istovremeno se u Americi od sjemenki proizvodi ulje koje se široko koristi za pripremu pekarskih proizvoda, pa čak i sladoleda.

Piskavica: sjemenke

Sjeme čini lijek, tvrdo je i sivkasto. Da biste je dobili, potrebno je pustiti da plodovi sazriju i sakupljati ih tek kad su spremni, a zatim ih sušiti na otvorenom. Jednom otvrdnute, moraju se podvrgnuti premlaćivanju i ljušćenju kako bi se dobio i upotrijebio alkaloid koji se nalazi u njima. Zove se trigonellina i u osnovi je ublažavajuće i iskašljavajuće vrline Trigonelle, baš kao i sluzi.

Na taj se način dobiva lijek u obliku praha, počevši od sjemenki, i izgleda sivkast ili crvenkast prah, s nijansama koje također mogu težiti žutoj. Da bismo mogli koristiti ovu tvar, često se koriste prirodne arome poput maline, matičnjaka i anisa, zbog strašnog, gotovo nepodnošljivog okusa. Također je vrlo važno obratiti pažnju kada se ovaj puder koristi jer upravo zbog njega grozan ukus, na primjer, to može stvoriti probleme ženama koje doje: njihovo mlijeko može dobiti neugodan okus koji beba može odbiti.

Piskavica: svojstva

Glavna su svojstva piskavice, ona zbog kojih je vrlo cijenjena unatoč lošem okusu restorativni i stimulansi koji se pripisuju ekstraktu njegovih sjemenki. Iz tog je razloga izvrsno sredstvo za liječenje pothranjenosti ili slučajeva anemije, dječje krhkosti. Čak i tijekom jednostavnog oporavka, piskavica može biti stvarno korisna i u tu su je svrhu stoljećima koristili čak i stari Egipćani.

I stimulativno i obnavljajuće svojstvo objašnjavaju prisutnost minerala i vitamina unutar ove prašine. Od prvih, najprisutniji su željezo, mangan, bakar, magnezij, dok su drugi B6, tiamin i riboflavin. Ostali elementi koji doprinose svojstvima piskavice su biljna ulja, organski fosfati, masti.

Postoji i nekoliko bjelančevina koje su, međutim, povezane s protuhranjivim čimbenicima, prisutnim u gotovo svim izvorima biljnih bjelančevina. To znači da ograničavaju ili smanjuju djelovanje probavni enzimi a nutritivna vrijednost proizvoda zapravo opada. Situacija se poboljšava ako se hrana kuha.

Piskavica se naziva i lijek za afrodizijak, to je zapravo puka hipoteza koja nije potvrđena i koja se temelji na dobroj ravnoteži sadržanih vitamina i minerala.

Piskavica: blagodati

Postoje studije koje istražuju hipoholesterolemična i hipotigliceridemična svojstva ovih sjemenki i prašine dobivene od njih. Zapravo se čini da sjeme može djelovati na razinu glukoze u krvi i modulirati apsorpcija šećera zahvaljujući prisutnosti dehidriranih vlakana. Zapravo, kad stignu u crijeva, upijaju vodu koju pronalaze i povećavaju pokretljivost crijeva, a istovremeno smanjuju našu sposobnost apsorpcije hranjivih sastojaka.

Na taj način stimuliraju i sjemenke piskavice izlučivanje žučnih kiselina što olakšava uklanjanje viška kolesterola iz tijela. Zbog toga govorimo o svojstvima snižavanja kolesterola. Još jedna korist koju treba spomenuti, iako nije izvjesna, jest ona koja se odnosi na prevencija raka debelog crijeva i dojke, opet zbog obilne prisutnosti vlakana).

Piskavica: doze

Ekstrakti piskavice uzimaju se i mogu se uzimati svaki dan jedan do tri grama ovisno o tome što želite liječiti, a također o težini i dobi osobe. Nije posebno otrovna tvar i općenito ne bi trebala stvarati probleme ako ne i neke probleme u crijevima. Jedini predmeti kojima se strogo ne preporučuje su trudna žena jer bi to moglo dovesti do neželjenog povećanja kontraktilnosti maternice. Čak i kada dojite, bolje je ne uzimati ove sjemenke jer mlijeko čine neugodnim za okus.

Ako vam se svidio ovaj članak, nastavite me pratiti i na Twitteru, Facebooku i Instagramu


Video: BL HRONIKA 08 09 15 SKOLA PISKAVICA (Lipanj 2022).