TEME

Pita od jabuka, recept

Pita od jabuka, recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pita od jabuka, klasični recept i varijacije kao što su pita od jabuka s lisnatim tijestom, brzi recept i super mekana pita od jabuka.

Postoje namirnice koje nikako ne smiju nedostajati u našoj svakodnevnoj prehrani, a među njima nalazimo i voće. Jesti voće je važno, ali također je važno jesti pravo voće u pravo vrijeme. Dolaskom jeseni pronalazimo jabuke, voće koje je podložno mnogim kulinarskim pripravcima: od klasičnih pita od jabuka, dopita(kako je dobar kolač od jabuka i oraha!) do tipičnih slastica poput štrudle, voćnih salata i džemova. Pogledajmo kako pripremiti klasičnu pitu od jabuka kao što bi to radila baka, a zatim, pogledajmo brži recept gdjepita od jabukaje gotov slisnato tijesto.

Koje jabuke upotrijebiti za izradu kolača?

Postoje mnoge sortejabuke. Pokušajte odabratiTalijanske jabuke. U ovom periodu postoje, u sezoni, zlatne jabuke, idealne za kuhanje i savršene za kolači i torte. U svakom slučaju, možete se orijentirati i na klasične jabuke koje donosite na stol kako biste ih prirodno konzumirali, poput Granny Smith, sirišta, Deliciuos i Stark. Manje prikladno za tortaimelaannurca iz Kampanije.Iako ako više volite odličan klasik,pita od dunjaučinit će za vas!

Pita od jabuka, klasični recept

Evo sastojaka za izradu bakine pite od jabuka.

  • 6 velikih jabuka, moguće organskih i talijanskog podrijetla
  • 100 grama maslaca
  • 150 grama smeđeg šećera
  • 1 cijelo jaje i 1 žumanjak
  • 1/2 čaše mlijeka
  • Naribana kora 1 neobrađenog limuna
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 250 g brašna 00
  • Džem od marelica
  • 1 žlica ruma
  • Šećer za posipanje

Korisne informacije: pri kupnji jabuka pripazite da su čvrste i da nemaju mekane dodire. Kora mora biti suha i nerezana, a peteljka mora biti čvrsto pričvršćena na voće ... ako primijetite odsutnost peteljke, jabuke su zastarjele i putovale su dugo prije nego što su došle do brojača hrane. Od trenutka kupnje čuvajte na sobnoj temperaturi.

Pita od jabuka, klasični recept

Evo kako napraviti pahuljastu domaću pitu od jabuka.

  1. Operite i izrežite jabuke.
  2. Stavite kriške u posudu s rumom, a zatim dodajte nekoliko žlica šećera i pustite ih da se maceriraju.
  3. Preostali šećer ulijte u drugu posudu i dodajte maslac na sobnoj temperaturi.
  4. Sve žustro istucite žlicom.
  5. Smjesi dodajte naribanu koru limuna.
  6. Dodajte jaje i žumanjak koje ste prethodno posebno istukli.
  7. Smjesu dobro promiješajte, a zatim nastavite dodavati ostale sastojke: mlijeko, brašno i kvasac.
  8. Sve sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete čvrsto i homogeno tijesto.
  9. Podmažite posudu veličine 24 x 24 cm, a zatim pospite granuliranim šećerom.
  10. Stavite kriške jabuke nakon što su ih malo ocijedili.
  11. U praznine stavite nekoliko kapi pekmeza od marelica.
  12. Prelijte pripremljenom smjesom.
  13. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C oko 30 minuta.
  14. Izvadite iz pećnice i okrenite pitu od jabuka na tanjur za posluživanje.

Pita od jabuka s lisnatim tijestom, brzi recept

Tamoreceptodpita od jabuka s lisnatim tijestomnesumnjivo je najpraktičniji i najbrži jer omogućuje upotrebu naprednog ili gotovog lisnatog tijesta. Ako u supermarketu kupujete lisnato tijesto u kolutićima, pokušajte nabaviti ono s kratkim datumom pakiranja i rokom valjanosti koje je pripremljeno sa što prirodnijim sastojcima.

Sastojci:

  • 1 kolut od okruglog lisnatog tijesta od 28 cm
  • 2 velike jabuke
  • sok jednog limuna
  • 5 gomila žlica pekmeza od marelica
  • 3 žlice smeđeg šećera
  • maslac za podmazivanje kalupa za torte
  • 1 posip cimeta

Postupak je jednostavan. Za verzijubez maslaca(iako u lisnatom tijestu postoje biljni margarini) možete koristiti ulje od sjemenki za bojanje posude.

  • Narežite jabuke na tanke ploške.
  • Razvaljajte kolut od lisnatog tijesta u tepsiju (24 cm) podmazanu maslacem ili uljem, bez uklanjanja preostale trake lisnatog tijesta.
  • Džem rasporedite na dno lisnatog tijesta.
  • Stavite jabuke narezane na kriške.
  • Dodajte cimet i iscijeđeni sok od limuna.
  • Pospite šećer po jabukama.
  • Ako želite, dodajte još malo džema i preklopite tijesto koje je ostalo na obodu jabuka.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 25 minuta.

Ovajreceptstvarnobrzo: vrijeme je da režete jabuke, razvaljajte pecivo i uđite u pećnicu!

Napomena: da biste više naglašavali okus pekmeza od marelica, možete pomiješati dodatne žlice džema od jabuka već izrezane na kriške kao što je prikazano na gornjoj fotografiji.

Mekana pita od jabuka, recept

Ako tražitereceptod apahuljasta pita od jabuka, vjerojatno ste kušalijabučna šljiva. Za recept su vam potrebni ovi sastojci:

  • 250 g brašna
  • 3 velike jabuke, također dunja
  • 100 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • 100 g maslaca
  • 150 g šećera
  • vrećica praška za pecivo
  • cimet
  • neobrađeni limun

Evo kako postupiti:

U posudu stavite rastopljeni maslac, naribanu koricu pola limuna, jaja, šećer i mlijeko. Pomiješajte sastojke 5 minuta električnim miješalicom.

Dodajte cimet i prosijano brašno. Dodajte kvasac i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Ogulite jabuku i narežite ih, obogatite limunovim sokom i pospite brašnom. Komadići jabuka moraju se pobrašniti jer će u protivnom imati tendenciju da potonu na dno tijesta. Da bi ih zadržali na pola puta, moraju ih pobrašniti. Umiješajte jabuku u tijesto lagano lopaticom.

Narežite drugu jabuku, ali ovaj put je napravite na tanke ploške. Stavite kriške na tijesto koje ste već stavili u podmazani kalup. Pospite jabuke šećerom i pecite u zagrijanoj statičnoj pećnici na 180 ° C 40 - 45 minuta.

Vaša je spremnamekana jabučna šljiva.


Video: Pita od jabuka sa gotovim korama. ekuhinjica (Lipanj 2022).