TEME

Njoki od bundeve

Njoki od bundeve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept odnjoki od bundevei mnogo varijacija za eksperimentiranje s verzijom koja najbolje odgovara vašem nepcu. Jednostavni recepti i ideje za preljev.

Njoki od bundeve bez krumpira

Evo sastojaka za 4 osobe:

  • 1 kg bundeve
  • 1 jaje
  • 150 g brašna 0
  • 150 g rižinog griza

Priprema je jednostavna: buču očistite i narežite na kockice. Obložite lim za pečenje aluminijskom folijom i kuhajte buču na 200 ° C oko 40 minuta, dok pulpa ne omekša, spremna za pire.

U zdjeli ugrijte ugrijanu buču (možete je i pasirati u mikseru ili u mlinu za povrće). Primijetit ćete da će dobivena smjesa biti vrlo tekuća: na umjerenoj vatri pustite da se osuši dok čekate da sav tekući dio ispari.

Kad se smjesa potpuno osuši, pričekajte da se ugrije i nastavite dodavanjem brašna i jaja. Radite rukama dok ne dobijete postojano tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna ... očito se buča nije dobro osušila!

Pripremite njoke od bundeve kao i klasične: pripremite salamu od tijesta i izrežite ih na komade od 1,5 - 2 cm.

Thenjoki od bundevekuhaju se u kipućoj slanoj vodi dok ne počnu plutati.

Njoki od bundeve i krumpira

Evo sastojaka za ovaj savršenijesenski recept. Sastojci dozirani za 4 osobe.

  • 300 gr krumpira
  • 300 gr pulpe od bundeve
  • 1 jaje
  • 250 grama brašna

Očistite buču i krumpir. Skuhajte buču u pećnici kao što je već ranije vidljivo, a zatim pustite da se pulpa osuši nakon što je smanjite na pire.

Skuhajte krumpir i stavite ga u pire mlinom za povrće. Kombinirajte dva sastojka i dobro promiješajte.

Uključite jaje i miješajte dodavajući brašno postupno. Radite rukama dok ne dobijete postojano tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna ... očito se buča nije dobro osušila!

Pripremite njoke od bundeve kao i klasične: pripremite salamu od tijesta i izrežite ih na komade od 1,5 - 2 cm.

Također u ovom slučaju nećete ići soliti tijesto već ćete soliti vodu za kuhanje njoka.

Njoki od bundeve bez jaja

U oba slučaja možete pripremitirecept od njoka od bundeve bez jaja, i u verziji sa i u verziji bez krumpira. Kao? jednostavno ostavljajući tikvu malo vlažnijom. Jaje se koristi samo za miješanje sastojaka. Za vegansku inačicu samo iskoristite vlagu u vodi. Ako ne želite isključiti sastojke životinjskog podrijetla, osim što ćete buču ostaviti lagano vlažnom, dodajte i 100 grama sitno naribanog Parmigiana Reggiana, služit će za miješanje i dodatno kompaktisanje njoka od bundeve tijekom kuhanja.

Njoki od bundeve, začin

Njoki od bundeve su ukusni ... da, ali kako se mogu začiniti? Evo nekoliko ideja koje ćete impresionirati čak i szačin. Počinje s klasičnim umakom, ne isključujući napuljski ili bolonješki umak.

  • Paradajz pasta s ricottom
  • Svježa rajčica s češnjakom, uljem i bosiljkom
  • Ograničeni umak i sir
  • Bešamel i brokula
  • Pire krumpir i provolon
  • Rastopljeni maslac i kadulja
  • Rastopljeni maslac i brokula
  • Bešamel i hrskava kadulja
  • Gorgonzola i orasi
  • Tartuf i orasi
  • Tartuf i maslac
  • Svježa rajčica i luk
  • Svježa rajčica i slanina
  • Mješoviti sirevi i muškatni oraščić
  • Taleggio i točkica

Nakon brzog kuhanja u kipućoj slanoj vodi, okruglice idupirjano s umakomizabrali i pekli 10 minuta da se sve sjedini.

Njoki od terakote

Kako bi najbolje služiorecept od njoka od bundeve, možete ga poslužiti u malim zdjelicama od terakote, pripremajući tako pojedine porcije.

Na taj način možete pripremiti glavno jelo mnogo sati unaprijed, a zatim posudice od terakote staviti u pećnicu prije posluživanja.

Zdjele od terakote lako se mogu naći na tržištu, u prodavaonicama hrane i vina ili na Amazonu. Na Amazonu se set od šest terakota zdjela s ručkama može kupiti po cijeni od 23,56 eura uz besplatnu dostavu. Za sve informacije o spomenutom proizvodu pozivam vas da posjetite stranicu:Klasične zdjelice od terakote.Slične zdjele također se lako mogu naći potpuno bijele, u sjajnom porculanu.

Fotografija sa: forchettaepennello.ifood.it



Video: Kako Napraviti Uštipke od Bundeve. How to Make Pumpkin Fritters (Svibanj 2022).