Meso

Veganski kebab s malo masnoće

Veganski kebab s malo masnoće


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovaj veganski kebab s malo masnoće zdrava je verzija tradicionalnog kebaba i za njega treba umrijeti. Uz to, vrlo je jednostavno pripremiti.

Današnji je recept umrijeti za. To može biti malo gnjavaže, ali vrijedi se potruditi, uz to što sadrži malo masnoća! Savršeno je za one kojima nedostaje mesa ili za one koji se pokušavaju toga odreći jer je seitan vrlo ukusna zamjena.

Savjeti:

  • U idealnom slučaju marinirajte tofu barem sat vremena, ali ako ste u naleti, ostavite ga manje vremena ili ga možete čak i izravno peći, iako će imati manje okusa.
  • Ako ne možete dobiti gluten, uzmite kruh bez glutena i zamijenite tofu ili tempeh za seitan. Imajte na umu da će vrijeme pečenja vjerojatno varirati.
  • Ne uzimamo ulje, ali ako želite možete ga koristiti umjesto tahinija ili čak pržiti ili pirjati seitan umjesto da ga pečete.
  • Za nadjev možete koristiti bilo koje povrće ili sastojak koji želite.
  • Ako vam se neki začin ne sviđa, možete ga bez problema ukloniti ili zamijeniti drugim.

Sastojci

Za marinirani seitan:

  • 1 žličica luka u prahu
  • 2 žličice češnjaka u prahu
  • 2 žličice mljevenog kima
  • 1 žličica curry praha
  • 1 žlica sojinog umaka ili tamarija
  • 4 žlice tahinija
  • 1 žlica limunovog soka
  • Crni papar po ukusu
  • 250 g (9 oz) sejtana

Za punjenje:

  • 6 pita kruha
  • 1 crveni luk
  • 1/2 crvene paprike
  • 1/2 žute paprike
  • 6 listova romaine salate
  • Veganski umak od jogurta po ukusu

Korak po korak

  1. U posudu dodajte sve sastojke za marinadu i miješajte dok se dobro ne sjedine.
  2. Sjeitan nasjeckajte na trakice i dodajte u posudu u kojoj imate marinadu. Promiješajte tako da je dobro pokrije umak. Pokrijte posudu kuhinjskom krpom i marinirajte 2 sata u hladnjaku.
  3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C ili 355 ° F.
  4. Stavite seitan na lim obložen papirom za pečenje i pecite oko 25 minuta ili dok ne porumeni. Idealno bi bilo da ga tijekom tog vremena promiješate jednom ili dva puta, tako da se ravnomjerno skuha.
  5. Povrće od nadjeva narežite na trakice.
  6. Zagrijte pita kruh (po želji) u pećnici, tavi ili tosteru i napunite ga umakom od seitana, povrća i jogurta po ukusu.


Video: Balkan Schaschlik Raznjici Rezept (Lipanj 2022).